Por Patrícia Ferraz
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Com cara de furadeira e as funções de um secador extremamente potente, uma ferramenta da construção civil promete ser o novo objeto de desejo de chefs brasileiros. Essa história começou ontem à noite, no coquetel de abertura do Paladar-Cozinha do Brasil, quando o empresário e gourmet Maurizio Remmert contou a Edinho Engel que tinha um “brinquedo” capaz de aquecer o ar a até 600 graus Celsius. Edinho se entusiasmou. Maurizio trouxe o equipamento hoje de manhã.