O picolé é uma daquelas sobremesas com gostinho de infância. Além da praticidade de consumir em qualquer lugar, esses gelados permitem uma variedade imensa de receitas e ingredientes que abrangem todos os gostos e idades.
O chef Erick apresenta um preparo simples e saudável da sobremesa, que leva apenas frutas congeladas em sua composição, rendendo até seis picolés para dividir com toda a família.
Essa receita faz parte de um esforço conduzido pelo chef para transformar a cozinha em um espaço de aprendizado para os pequenos. No portal Receitaria, Erick apresenta uma série de preparos que incentivam a curiosidade das crianças e que sejam adequados para o público infantil.
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Confira a receita completa abaixo:
Ingredientes
- 3 bananas maduras congeladas em rodelas
- 250 g de morangos congelados
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- 2 a 4 colheres (sopa) de água ou água de coco, apenas se necessário
Preparo
- 1.Junte todos os ingredientes e bata todos no processador ou liquidificador até obter um creme homogêneo
- 2.Caso a mistura estiver muito espessa, acrescente aos poucos água ou água de coco.
- 3.Distribua o creme nas forminhas de picolé e leve ao freezer por aproximadamente quatro horas ou até que estejam completamente firmes