Bacalhau Gomes de Sá


O prato foi feito pelo chef Francisco Everaldo, do Bacalhoeiro

Por Redação Paladar
Atualização:

Preparo

Ingredientes

  • 250g de lascas de bacalhau, dessalgadas e cozidas
  • 250g de batatas, cozidas e cortadas em pedaços
  • 100g de cebola, previamente refogada
  • 50g de azeitonas verdes
  • 2 ovos cozidos
  • 100 ml de azeite

Preparo

  • 1.Em uma travessa, monte o bacalhau já cozido e dessalgado, coloque as batatas cozidas, a cebola refogada e as azeitonas. Regue com azeite.
  • 2.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e acrescente os ovos cozidos. Sirva. 

Preparo

Ingredientes

  • 250g de lascas de bacalhau, dessalgadas e cozidas
  • 250g de batatas, cozidas e cortadas em pedaços
  • 100g de cebola, previamente refogada
  • 50g de azeitonas verdes
  • 2 ovos cozidos
  • 100 ml de azeite

Preparo

  • 1.Em uma travessa, monte o bacalhau já cozido e dessalgado, coloque as batatas cozidas, a cebola refogada e as azeitonas. Regue com azeite.
  • 2.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e acrescente os ovos cozidos. Sirva. 

Preparo

Ingredientes

  • 250g de lascas de bacalhau, dessalgadas e cozidas
  • 250g de batatas, cozidas e cortadas em pedaços
  • 100g de cebola, previamente refogada
  • 50g de azeitonas verdes
  • 2 ovos cozidos
  • 100 ml de azeite

Preparo

  • 1.Em uma travessa, monte o bacalhau já cozido e dessalgado, coloque as batatas cozidas, a cebola refogada e as azeitonas. Regue com azeite.
  • 2.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e acrescente os ovos cozidos. Sirva. 

Preparo

Ingredientes

  • 250g de lascas de bacalhau, dessalgadas e cozidas
  • 250g de batatas, cozidas e cortadas em pedaços
  • 100g de cebola, previamente refogada
  • 50g de azeitonas verdes
  • 2 ovos cozidos
  • 100 ml de azeite

Preparo

  • 1.Em uma travessa, monte o bacalhau já cozido e dessalgado, coloque as batatas cozidas, a cebola refogada e as azeitonas. Regue com azeite.
  • 2.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e acrescente os ovos cozidos. Sirva. 

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