Preparo
Ingredientes
- 8 carás
- 2 cebolas
- 1/3 de xícara de óleo
- Sal
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes
Preparo
- 1.Basta cozinhar 8 carás em água salgada até ficarem macios e tirar a pele enquanto estão quentes
- 2.Depois é só fritar rodelas de 2 cebolas em 1/3 de xícara de óleo, até que fiquem bem douradas. Escorra o óleo, mantenha a cebola na frigideira e tempere com sal a gosto.
- 3.Junte os carás, 3 colheres (sopa) de cebolinha picada e duas pimentas dedo-de-moça sem sementes, cortadas em rodelas.
- 4.Misture tudo, desligue o fogo e está pronto. Sirva com frango assado ou como entrada.