Ingredientes
Para o creme inglês com uísque:
- 200 ml de creme de leite
- 2 gemas de ovo
- 100g de açúcar
- 1 fava de baunilha
- 1 dose de uísque (foi usado o Jack Daniels)
Para o pão:
- 15g de pão brioche (4 fatias)
- 1 ovo
- 100 ml leite com açúcar e canela
- 50g de farinha panko
Preparo
- 1.Aqueça o creme de leite com a baunilha e 70g do açúcar. Adicione a gema batida com o açúcar restante. Deixe o creme homogêneo e um pouco grosso. No momento de servir, adicione o uísque.
- 2.Molhe o pão no leite, passe no ovo e depois na farinha. Frite na frigideira com óleo.
- 3.Coloque em um prato fundo com o creme inglês.