Sanduíche de atum

Com pão de centeio, mostarda, queijo minas, tomate e folhas; receita do restaurante Nou

Preparo

Ingredientes

• 4 fatias de pão de centeio
• 1 lata de atum em pedaços em óleo
• 4 colheres (chá) de mostarda Dijon
• 2 fatias de queijo minas fresco
• 2 fatias de tomate caqui
• Um punhado de mix de folhas aromáticas (hortelã, manjericão, rúcula e ciboulette)
• Sal, azeite e suco de limão a gosto

Preparo

• 1.Torre o pão no forno ou torradeira.
• 2.Passe uma colher de mostarda numa fatia, cubra com atum (escorrido), uma fatia de tomate, uma fatia de queijo e um punhado do folhas aromáticas. Tempere.
• 3.Passe mostarda na outra metade do pão e feche o sanduíche. Sirva com salada.