Como funciona a cozinha do novo restaurante de David Muñoz

Cozinheiros eletrizados, panelas flamejantes e música eletrônica no talo. No StreetXo, aberto em Madri  no fim do ano passado pelo jovem e criativo David Muñoz, a comida de rua de todo o mundo é relida e retrabalhada em ritmo frenético, mas com apuradas técnicas de alta gastronomia.

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StreetXO. Alta gastronomia de rua from Paladar Estadão on Vimeo.

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