Ali, bem na frente do Pirajá, vai funcionar a Vinil, hamburgueria idealizada por Gilberto Tarantino, dono da Tarantino Multibeer, importadora que traz para o Brasil uma grande parte das cervejas artesanais norte-americanas, e sócio do Brewdog Bar São Paulo, ainda em obras também, ali perto, na rua dos Coropés.
A hamburgueria terá três destaques, que são basicamente os itens disponíveis à venda: o hambúrguer (que terá um preço fixo com determinados ingredientes que você pode ir tirando); a cerveja feita pelo mestre-cervejeiro Doug Odell (da Odell Brewing Company), em duas versões, uma IPA e uma Session IPA; e o suco Joy, que Tarantino descobriu, provou e adorou.
Com pinta de trailer, o restaurante terá apenas 15 lugares, dez do lado de dentro e cinco do lado de fora, todos em balcão (sem mesa). Também não haverá garçom – o cliente vai ao balcão, faz o pedido e pega o lanche e as bebidas.
A previsão de abertura é dia 15 de outubro.