O novo restaurante de Andrea Kaufmann

O novo restaurante de Andrea Kaufmann não será um outro AK. A chef decidiu aproveitar a vocação boêmia da Vila Madalena, onde mora, e pretende abrir um lugar com jeito de gastropub: cozinha à base de ingredientes frescos de mercado com bom preço. “O conceito ainda não está completamente definido”, disse por telefone. “Mas não vai ser um restaurante de comida judaica.”

A chef Andrea Kaufmann, do AK ( Foto: Tadeu Brunelli/Divulgação)

Andrea contou também que ainda não sabe se o AK continuará funcionando. O contrato do imóvel vence em setembro, e ela disse que está negociando com o proprietário. Segundo Andrea, há chances de ficar com os dois restaurantes. A nova casa vai ser na Fradique Coutinho, num imóvel da família: a ex-casa da avó da chef.