Porco alentejano chega ao Brasil

A Casa Flora está importando a carne congelada do porco preto alentejano, além de embutidos portugueses preparados com ela. Quem gostou da novidade foi o chef Vitor Sobral, que inclui a carne no cardápio da sua Tasca da Esquina (Al. Itu, 225, Jardins, tel. [phone]), a partir de novembro. Fará um petisco com ela e também um prato com o lombo, que será acompanhado de batatinhas de forno e aspargos verdes.

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