A Suíça ganhou esta semana sua versão do Guia Michelin 2014. Na edição deste ano, o país alcançou a marca de 110 restaurantes estrelados de acordo com a publicação, além de 94 Bib Gourmands (os restaurantes que, por até 35 euros, oferecem uma refeição com três pratos e de alta qualidade).
No ranking suíço do ano, se manteve a marca de dois restaurantes três estrelas no país: Restaurant de l’Hôtel de Ville, em Crissier, e o Schloss Schauenstein, em Fürstenau. Um restaurante alcançou a marca de duas estrelas, o Focus Restaurant do chef Nenad Mlinarevic, no Park Hotel de Vitznau. Isso subiu o número de duas estrelas suíços para 19.
Entre os que recebem uma estrela há 15 novos nomes (veja abaixo), enquanto outros seis perderam sua única estrela, em comparação com o ano passado. Os Bib Gourmands também aumentaram: ganharam 12 novos nomes.
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Novos restaurantes com uma estrela Sommet, em Gstaad Bayview, em Genebra Il Lago, em Genebra Le Flacon, em Genebra/Carouge Vivanda, em Brail Amrein’s Seehofstübli, em Davos Walserhof – Walserstube, em Klosters Da Vittorio, em Sankt Moritz Kunkes Obstgarten – Gourmetstübli, em Freienbach Nocturne, em Kreuzlingen Locanda Barbarossa, em Ascona After Seven, em Zermatt Pearl, em Winterthur Mesa, em Zurique Pavillon, em Zurique