O tradicional acarajé da Bahia ganhou uma inovação nas mãos do empresário Ubiratan Sales. Por conta da demanda dos amigos, ele desenvolveu o produto congelado e criou a empresa Acarajé da Bahia. Ubiratan contou a sua história durante a edição de sábado (1) do Estadão PME Entrevista gravado durante a Feira do Empreendedor no estúdio da Rádio Estadão na semana passada.
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