Pode soar estranho pedir um “Ronaldo” para viagem, mas no Garrafão Lanches, tradicional lanchonete de Pirituba, esse é o nome de um sanduíche criado em homenagem ao ex-craque da Seleção Brasileira e de times como Real Madrid e Barcelona.
“Na Copa da Alemanha, ele [o “Fenômeno”] estava muito acima do peso. Então nós criamos um lanche e demos o nome de Ronaldo”, conta o sócio Adenir Wilson Gonçalves Siqueira, que, junto com o irmão, Vanderlei Gonçalves Siqueira, abriu o Garrafão em 1974. “Em Pirituba não havia muitas opções de lanches. Não tinha nenhuma, na verdade. Então resolvemos abrir uma casa de hambúrgueres e batidas”, lembra Adenir.
A receita do “Ronaldo” talvez impressione mais do que o nome: fatias de bacon, queijo e presunto mais ovo, alface, tomate, maionese e um hambúrguer alto, de 300 gramas. Tudo entre duas fatias de pão (180 gramas). E não é qualquer hambúrguer, é “o melhor de São Paulo”, diz, sem cerimônia, o slogan da casa.
Lanchonete em Pirituba tem sanduíche em homenagem a 'Ronaldo Fenômeno'
Porções
Foto: Divulgação/Garrafão Lanches ▲Sopa de mandioquinha
Foto: Divulgação/Garrafão Lanches ▲Garrafão Lanches
Foto: Divulgação/Garrafão Lanches ▲O Garrafão Lanches funciona também como restaurante na hora do almoço. Às quartas, por exemplo, a pedida é a feijoada. O “Ronaldo” faz bastante sucesso, mas, principalmente no fim de semana, o sanduíche mais procurado é o que atende por “especial da casa”. Tem fórmula parecida e proporções mais modestas: hambúrguer de 90 gramas, queijo, presunto, bacon, ovo e salada. Pão tradicional.
Conheça o Garrafão e outras atrações de Pirituba no vídeo da TV Estadão.
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Distrito da zona norte de São Paulo, Pirituba tem sua origem ligada à divisão de grandes propriedades de café do século XIX e XX. Hoje são mais de 160 mil habitantes.