Gerando resumo
A banoffee é uma opção para quem quer aproveitar a fruta em uma sobremesa que combina diferentes texturas e sabores.
Conhecida pelas camadas de banana, doce de leite e chantilly sobre uma base de biscoito, a versão tradicional do Nanica conquistou espaço entre os fãs de doces.
A receita pode ser preparada em casa e rende 12 porções. O preparo é fácil, mas vale reservar um tempinho para montar e deixar a sobremesa pronta para servir.
Comece separando esses ingredientes
- 300 g de biscoito (de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de água
- 2 latas de leite condensado (cozido)
- 7 bananas-nanicas
- 300 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Como preparar?
- Misture a bolacha, a manteiga e a água e forre uma forma de fundo removível (25 cm);
- Deixe gelar essa massa e adicione o doce de leite em cima;
- Corte as bananas no sentido do comprimento ao meio, e preencha em cima do doce de leite;
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly e coloque por cima da torta.
Doces para casar: chocolate é o favorito absoluto quando o assunto são docinhos para casamento
A confeiteira Pati Piva, doceira casamenteira há mais de 30 anos, dá dicas de como escolher os docinhos para o grande dia. Crédito: Thyago Ribeiro/Estadão
Mais uma receita com banana
Bolo de banana na AirFryer
O passo a passo é da Bru Calderon, chef da Mondial Eletrodomésticos, e leva poucos ingredientes, fica pronta em menos de meia hora e ganha um toque de canela.
Para quem segue uma dieta sem glúten, a sugestão é substituir a farinha de trigo pela farinha de aveia, mantendo a proposta de um bolo macio e saboroso.
Ingredientes
- 4 bananas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo ou farinha de aveia
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque 3 bananas cortadas em rodelas, os ovos, o açúcar, o leite e bata bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje em uma tigela e junte uma pitada de canela, a farinha e o fermento. Misture com um batedor até ficar homogêneo. Depois acrescente a outra banana cortada em cubos pequenos, misture mais um pouco com um batedor.
- Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para a Air Fryer a 180ºC por 25 minutos.
- Tire da Air Fryer com cuidado, quando esfriar um pouco, sirva.
