O Dia das Mães está chegando, e, com a data, também surgem os planejamentos para as mesas fartas em família, incluindo a preparação de sobremesas. Nestas receitas doces, um dos ingredientes que não pode faltar é o leite condensado. E já para te ajudar: a marca Itambé foi considerada a melhor aposta por especialistas convidados de Paladar.
Essa avaliação ocorreu durante um teste que considerou oito marcas de leite condensado disponíveis nos supermercados, analisadas principalmente em textura, sabor, performance ao longo de um preparo e seu rendimento.
Segundo a matéria de Chris Campos, para isso, ingredientes como cacau em pó, leite condensado e manteiga foram colocados na panela com o intuito de formar o famoso brigadeiro depois de dez minutos no fogo.
A marca que atingiu o primeiro lugar destacou-se principalmente porque o sabor do leite condensado puro lembrou o gosto de um leite em pó, além do produto conseguir entregar uma receita de brigadeiro saborosa, com boa aparência e textura. Veja mais detalhes do teste.