Bolo chocolatudo

O nome da receita não é exagero, o bolo realmente tem muito chocolate

DificuladeMédio

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Essa receita leva o chocolate a sério e o ‘chocolatudo’ não fica só no nome, mas vem em peso no paladar também.Por isso, garimpamos essa receita com a chef Diva Oliveira, da Diva Confeitaria Festiva e Afetiva, para que você tenha a oportunidade de experimentar essa delícia sem sair de casa.Confira o passo a passo e mão na massa!Gostou? Confira mais receitas:+Bolo de cenoura polonês+Bolo de aipim+Mousse de chocolate branco

Ingredientes

Massa

2 ovos
2 g de sal
180 g de açúcar
240 g de óleo de milho
90 g de chocolate em pó 50%
3 g de bicarbonato de sódio
12 g de fermento em pó
210 g de farinha de trigo
240 ml de água

Cobertura

150 g de chocolate meio-amargo
150 g de leite condensado
110 g de creme de leite
10 g de chocolate ralado ou granulado

Preparo

Massa

1.Preaqueça o forno a 180 °C.
2.Unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha de trigo e reserve.
3.Coloque em um bowl os ovos, o sal e o açúcar.
4.Bata e misture com o auxílio de um fouet.
5.Acrescente os ingredientes secos, intercalando com a água morna para fria.
6.Misture até que a massa esteja homogênea.
7.Despeje essa mistura na forma untada.
8.Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
9.Espere amornar, desenforme e reserve.

Cobertura

1.Derreta o chocolate no micro-ondas, conforme a embalagem, ou em banho-maria.
2.Adicione o leite condensado e o creme de leite.
3.Misture até obter um creme homogêneo.
4.Jogue sobre o bolo e finalize com chocolate ralado ou granulado.
5.Sirva.

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