Para celebrar o Dia da Pizza, neste domingo (14) acontece a terceira edição do Dia da Pizza Solidário. Iniciativa do restaurateur e consultor Dany Simon, em parceria com o chef Fellipe Zanuto, reúne 26 endereços da capital paulista, que vão reverter o valor obtido com vendas da pizza marguerita para o Instituto Rizomas, que atende crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social no bairro do Capão Redondo, na zonal sul de São Paulo.
Desde 2017, o projeto social desenvolve atividades com foco em educação. E a meta da ação realizada pelas pizzarias paulistanas é arrecadar cerca de R$ 40 mil - valor 20% maior do que o obtido na edição passada do evento.
Feita de molho de tomate, queijo mussarela e manjericão, a clássica cobertura marguerita estará disponível em pizzarias como A Pizza da Mooca, Da Mooca Pizza Shop e Onesttà, sob o comando de Zanuto. E, também, participam da ação estabelecimentos como Veridiana, 1900 Pizzeria, QT Pizza Bar, Trattoria Evvai, Bocada’s Pizza SP, Mamma Vanzeto e Foglia Forneria. Confira a lista completa de participantes aqui.
As 10 melhores pizzas marguerita de São Paulo
Sem dúvida, a pizza de mussarela chama a atenção por sua simplicidade, mas a marguerita resume a essência do que é uma pizza. Queijo, tomate e manjericão formam a “santíssima trindade” das pizzarias, garantindo aquele sabor tão apreciado das queridas redondas.
No entanto, escolher a melhor pizza marguerita da cidade não é tarefa fácil. Afinal, de acordo com a Associação Pizzarias Unidas do Brasil, são mais de 70 mil pizzarias espalhadas pelo País.
Por isso, pedimos a especialistas que listassem suas pizzas marguerita preferidas na cidade e, por meio de um sistema de pontuação, eles elegeram as 10 melhores. No pódio: Lèggera, Carlos Pizza e Pizzaria Cristal. Confira na matéria completa.
Qual é a melhor linguiça calabresa para pizza segundo especialistas?
Pesquisas indicam que a pizza preferida dos brasileiros ainda é a de calabresa. Por isso, um juri de especialistas convidados por Paladar avaliou às cegas as marcas de linguiça calabresa encontradas em grandes redes de supermercado. No pódio ficaram Sadia, Prieto e Perdigão. Confira na matéria com o ranking completo, avaliações detalhadas de topdas as marcas participantes.