Reconhecendo o crescimento (em número e em influência) dos consumidores que adotaram a alimentação sem carne, muitos restaurantes para onívoros já se preocupam em colocar opções vegetarianas no cardápio. Isso vale, obviamente, para os ovolacto.
Para veganos a situação é um pouco mais complexa, pois as receitas desses restaurantes dificilmente fogem dos laticínios ou ovos (ou ambos). Se nos restaurantes 'veggie'há sempre opções veganas, nos comuns é quase impossível saber com certeza quais são os ingredientes de um prato. A boa notícia é que cresce o número dos que investem neste tipo de informação, treinam suas equipes e oferecem opções sem derivados de animais no cardápio. São os veganfriendly.
