O popular “Kiwami” é uma porção composta por cinco croquetes japoneses, vendidos a R$ 90 reais - valor já convertido. No entanto, o que realmente desperta interesse não é apenas o preço, mas também a curiosa fila de espera de até 43 anos para degustar essa iguaria.
A elevada procura pelo petisco resultou na saída temporária do cardápio do Asahiya, um açougue situado na cidade de Takasago, no Japão, conforme informações do portal Metrópoles.
Mesmo com a produção de 200 unidades semanais, os clientes são informados sobre o prazo para receber as encomendas, com Shigeru Nitta liderando tanto o estabelecimento quanto a criação.
O sucesso da iguaria se deve ao fato do croquete ser feito com a nobre carne Kobe, aliada a massa artesanal composta por ingredientes orgânicos provenientes de uma fazenda local, escolhidos cuidadosamente para a produção.