Felipe Massa traz mais um pouco de Mônaco para SP. Junto com o irmão, Dudu, e os sócios Ruly Vieira, Riccardo Giraudi e Rodolfo Tamborrino, o ex-piloto vai inaugurar uma unidade do badalado restaurante chinês Song Qi, no bairro dos Jardins. Programada para abrir nesta semana, será a primeira unidade fora do principado e vai ficar ao lado de outro restaurante de Massa, o Beefbar. “Quando se pensa em gastronomia, o Jardins é um dos bairros que logo vem à cabeça. Até porque, na minha opinião, tem alguns dos melhores restaurantes de São Paulo”, diz.
Com uma estética ‘tropical’, pensada especialmente para o espaço do Brasil, o projeto arquitetônico do Song Qi tem como um dos destaques o piso, composto por cerca de 20 mil cacos de mármore, assentados individualmente em um processo que demandou quase 90 dias para ser concluído.
Pratos especiais como o pato de Pequim Laqueado - que leva 72 horas para ser preparado e tem disponibilidade limitada - estão no cardápio, assim como dumplings, woks e chicken satay. Na carta de drinques, elaborada por Ricardo Takahashi, uma das apostas são os coquetéis low alcohol.
A ideia para o restaurante é, segundo Massa, trazer mais que comida ou bebida, mas, sim, “uma experiência, diversão e entretenimento”. “Queremos entregar com o Song Qi, uma proposta única, um conceito diferente do restaurante chinês que estamos acostumados a ver por aqui”, diz Massa.
