Os filmes internacionais frequentemente mostram cenas de café da manhã com waffles cobertos de mel, chantilly e morangos, deixando os espectadores com água na boca. Mas é possível fazer a massa desta iguaria em casa e incluí-las às suas refeições diárias.
O restaurante Chez Vous compartilhou com o Paladar os ingredientes necessários para preparar essa massa belga, que, apesar de parecer complicada, é fácil e rápida de reproduzir com apenas 6 ingredientes básicos. Confira dicas e veja a receita completa.
- É fundamental garantir que a massa adquira uma consistência completamente homogênea após a mistura dos ingredientes para obter sucesso na receita.
- O tempo de descanso da massa deve ser de aproximadamente uma hora, depois de colocada na geladeira em uma tigela coberta.
- A máquina de waffle geralmente precisa ser untada com manteiga antes de assar a massa.