Você já ouviu falar de smoothie? Essa bebida gelada a base de frutas é a opção perfeita para o verão, pois além de refrescar, traz o ar saudável necessário após as festas de fim de ano.
Há uma infinidade de combinações, já que além das frutas, você ainda pode adicionar leite, iogurte, suco, chá, sorvete, leite de coco, leite de amêndoas, etc.
Quando se trata de smoothie, o ideal é que a bebida esteja mais encorpada que uma vitamina, porém menos grosso que um sorvete. Uma dica legal é congelar todos os ingredientes, principalmente o iogurte ou a água, um tempinho antes de batê-los.
Para que você possa testar essa bebida em casa, o Paladar separou cinco receitas imperdíveis de smoothie que são a cara do verão, confira:
Smoothie com calda de frutas vermelhas
Esse smoothie traz o sabor especial de frutas vermelhas por meio da calda. Essa opção chama atenção por ser supercremosa e ter tons de vermelho irresistíveis. Veja a receita completa aqui.
Matcha smoothie
A receita de smoothie de matcha da chef Ana Negrão tem um toque especial de refrescância com a mistura de iogurte, matcha (chá verde) e folhas de hortelã, sendo perfeita para quem busca por uma bebida com cara de saudável. Veja a receita completa aqui.
Smoothie de coco, abacaxi e hortelã
Esse smoothie de coco, abacaxi e hortelã é muito refrescante e traz o gostinho do coco misturado com o hortelã e abacaxi, uma espécie de ‘piña colada’ saudável. Veja a receita completa aqui.
Smoothie de lichia
O smoothie de lichia é mais uma opção saudável e refrescante da lista. Super simples de preparar, ele leva iogurte natural congelado, 1 bola de sorbet (sorvete feito sem leite) de limão, suco de laranja e lichias. Veja a receita completa aqui.
Smoothie de manga e damasco
A aposta perfeita para o verão, já que é época de fartura das duas frutas: manga e damasco. Além de ser uma bebida saudável, a junção iogurte com manga, damasco e suco de laranja traz uma opção de sabor diferenciado. Veja a receita completa aqui.