Sabor, aroma e textura são critérios que precisam ser considerados na hora de comprar um bom chocotone. Mas além desses aspectos, também dá para levar em conta a embalagem, especialmente se você quiser presentear alguém neste Natal.
Pensando nisso, o Paladar incluiu, na grande degustação de chocotones e panetones de 2024, a categoria ‘’Para Presentear’'. Nela, especialistas provaram os dois tipos de produções natalinas.
No entanto, para além do sabor, a embalagem também fez parte da pontuação final. Apenas uma marca de chocotone ficou entre as favoritas: Motocó.
Mocotó
O confeiteiro Ale Sotero idealizou o Chotocó, oferecido pelo Mocotó, comandado pelo chef Rodrigo Oliveira. O produto natalino ganhou destaque pela qualidade do chocolate utilizado na composição e casquinha crocante. A embalagem, chamativa pela brasilidade, também somou pontos positivos.
Outros panetones de chocolate
A categoria ‘’Para Presentear’' é apenas uma das que englobam todo o teste. No resultado geral, outros panetones de chocolate também ficaram como favoritos, especialmente por agradarem entre sabor, textura e aroma, critérios considerados pelos especialistas. Confira alguns deles:
- Biscoitê: o chocotone Cioccotonê, tem massa úmida e fofinha, segundo os especialistas.
- Fazemos pão: panetone de chocolate com avelã, que tem sabor equilibrado e massa úmida.
- Le Blé Casa de Pães: panetone com gotas de chocolate ao leite, amargo e branco recebeu elogios por ser muito saboroso.
- Tre Bimbi: o panetone Chocolate com laranja se destacou pela textura leve e que desfia bem.
- Vivianne Wakuda Pâtisserie: o panetone Choco laranja da marca apresentou aroma agradável e massa leve.
Melhores panetones e chocotones do Brasil
Quer saber quais panetones e chocotones se destacaram neste Natal? Confira a seleção especial de Paladar com as 20 melhores opções avaliadas por um júri de especialistas, divididas em categorias como clássicos, tendências e presentes.