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Radar

Os melhores chocotones testados às cegas por especialistas

Cada chocotone foi avaliado por sua massa, sabor e recheio

TESTE PANETONE. Foto: Tiago Queiroz/EstadãoFoto: Tiago Queiroz/Estadão

Chocolate e Natal são uma combinação perfeita! Para a alegria dos chocólatras, a comemoração traz uma sobremesa clássica: os chocotones. Além disso, com muito sabor e diferentes harmonizações, o prato se apresenta como uma versão mais doce dos tradicionais panetones.

Pensando nisso, o Paladar decidiu testar diferentes marcas e eleger aquelas que possuem chocotones com sabor, massa e recheio que se destacam. A iniciativa é 100% editorial e foi feita às cegas, sem que os jurados soubessem quais marcas eram. Veja os melhores chocotones:

Biscoitê

Se destacando pelo preço e pela qualidade, o chocotone da Biscoitê foi um dos que recebeu as melhores avaliações. A textura, sabor e aroma garantiu o favoritismo dos jurados.

TQ SÃO PAULO 18.11.2024 PALADAR CADERNO2 Still de panetones que foram analisados no teste de panetones 2024. Foto Tiago Queiroz/Estadão  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

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Mocotó

Elaborado pelo confeiteiro e participante do MasterChef Confeitaria, reality show culinário da Banda, Ale Sotero, este chocotone conquistou o júri da categoria “Para Presentear” com sua casquinha crocante e chocolate de alta qualidade. Seu recheio combina farinha italiana do Molino Pasini, doce de leite da Fazenda Atalaia, chocolate belga Callebaut e outros ingredientes de alto nível.

TQ SÃO PAULO 18.11.2024 PALADAR CADERNO2 Still de panetones que foram analisados no teste de panetones 2024. Foto Tiago Queiroz/Estadão  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Qui o Qua

Outro que apareceu nos favoritos da categoria “Para Presentear”, o Cioccolato da Qui o Qua agradou por seu sabor, chocolate e aparência. Suas gotas de chocolate ao leite 55% de cacau combinaram fielmente com os pedacinhos de laranja italiana.

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TQ SÃO PAULO 18.11.2024 PALADAR CADERNO2 Still de panetones que foram analisados no teste de panetones 2024. Foto Tiago Queiroz/Estadão  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Vivianne Wakuda Pâtisserie

Se a “Tendência” busca sugestões cítricas, o panetone Choco laranja é a opção perfeita. Com gotas de chocolate ao leite belga e laranja cristalizada italiana, este chocotone leva uma massa de fermentação natural que agradou os paladares do júri. Confira os valores dos chocotones aqui.

TQ SÃO PAULO 18.11.2024 PALADAR CADERNO2 Still de panetones que foram analisados no teste de panetones 2024. Foto Tiago Queiroz/Estadão  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Panetones para presentear

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Viu os chocotones e lembrou que precisa comprar os presentes da família e dos amigos? Não se preocupe! Veja quais panetones os especialistas apontam como os melhores para presentear ao clicar neste link.

Paladar Testou

Vai fazer compras mas não sabe quais marcas escolher? Dê uma olhadinha nos testes do Paladar e confira os melhores produtos. Clique aqui e saiba mais.

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