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Arroz de sardinha

Uma receita simples de sardinha feita a base de uma deliciosa construção de sabores

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento2 porções

Esta receita é sinônimo de aconchego. O chef Valdeci Castro do Rancho Português nos passou essa receita prática perfeita para servir em um almoço em família. Basta fazer um delicioso refogado, acrescentar o arroz e finalizar o cozimento com as sardinhas, e pronto. Um prato cheio de sabor e aromas. Confira o passo a passo de dessa receita simples abaixo:

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho picado
1 xícara de café de cebola picada
1 xícara de chá de pimentão colorido
Molho picante a gosto
1 cálice de vinho branco
1 xícara de chá de molho de tomate
1 xícara de chá de água
6 sardinhas limpas sem espinhas
1 xícara de chá de tomate picado
2 xícaras de chá de arroz pré-cozido
30 g de salsinha picada
Sal a gosto

Preparo

1.Em uma panela, coloque manteiga, alho, cebola, pimentão e molho picante.
2.Envolva todos os ingredientes e flambe com vinho branco.
3.Acrescente o molho de tomate e a água e deixe fervendo em fogo médio por 5 minutos.
4.Acrescente a sardinha, tomate e o arroz e deixe por mais 4 minutos.
5.Finalize com salsinha.