Biscoito de avelã

Essa receita italiana vai te conquistar pela crocância e praticidade; são só quatro ingredientes

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Surpreenda-se com uma receita italiana de biscoito de avelã prática e simples. O biscoito do Motique une sabor e crocância a partir de três ingredientes primordiais: ovo, baunilha e açúcar. As castanhas completam a mágica desse docinho chamado de ‘Brutti ma Buoni’ pelos italianos, que significa literalmente ‘’feio mas bom’'. É um docinho perfeito para ser apreciado com um café no fim da tarde. Aproveite!Gostou? Veja mais receitas!+ Banana detox+ Mousse de inhame+ Pudim sem leite condensado do chef Cesar Yukio+ Pérola Negra, doce inspirado no Qumbe+ Torta de chocolate amargo com sorvete de chocolate meio-amargo

Ingredientes

1.Bata as claras com açúcar até atingir uma consistência firme.
2.Incorpore a castanha e a baunilha com movimentos de baixo pra cima.
3.Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo.
4.Bata até obter a consistência desejada por mais ou menos 2 a 3 minutos. O fundo começará a grudar um pouco e a mistura se tornará mais espessa.
5.Tire do fogo.
6.Coloque pequenas porções da mistura em uma travessa com papel- manteiga.
7.Coloque no forno a 160ºC por mais ou menos 35 minutos.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.