Bolo de Reis

Tradicional e muito saborosa, essa receita de Bolo de Reis é imperdível

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

O Dia de Reis, celebrado no dia 6 de janeiro, marca a visita dos três Reis Magos ao local de nascimento do menino Jesus. Os reis Baltasar, Gaspar e Melchior, guiados por uma estrela, foram adorá-lo e presenteá-lo com ouro, mirra e incenso.O dia ainda encerra o período natalino, quando enfeites são guardados e presépios de Natal são desmontados.Especialmente para você, que celebra essa data, pedimos à Pâtisserie Douce France que elaborasse uma receita do tradicional Bolo de Reis. O sabor é incrível e o preparo é muito fácil. Reza a lenda que o verdadeiro Bolo de Reis deve conter a féve e quem a encontra terá abundância no ano. Que tal? Experimente!Gosta de bolos? Veja mais receitas! + Bolo de Reis sem glúten+ Bolo de pistache+ Bolo de chocolate com cobertura de maracujá+ Bolo de chocolate com avelã e nibs de cacau+ Bolo de amendoim caramelizado

Ingredientes

200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de amêndoas em pó
4 ovos
75 g de farinha de trigo
2 discos de massa folhada de 3 milímetros de espessura
2 ovos ligeiramente batidos, para pincelar a massa.
1 féve (pequena estatueta de porcelana ou plástico).

Preparo

Massa

1.Em um bowl, bata a manteiga com o açúcar e as amêndoas em pó.
2.Depois da mistura clarear e crescer, junte aos poucos os ovos.
3.Incorpore por último a farinha de trigo e bata por mais um minuto.
4.Reserve na geladeira.

Montagem

1.Coloque um disco de massa folhada na forma e espalhe por cima o creme de amêndoas.
2.Posicione a féve e a cubra com um segundo disco de massa folhada.
3.Pincele a massa com ovo batido e, com a ponta de uma faca, desenhe folhas na torta.
4.Asse em forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos.
5.Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Já sou Assinante