Cogumelo paris recheado

Complete seu jantar romântico com esse delicioso cogumelo paris recheado

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Essa receita de cogumelo paris recheado é perfeita para ser feita com o namorado/a. Ideal para um jantar a dois muito romântico, essa receita é mais fácil do que você imagina. Ela pode ser feita na churrasqueira e, de acordo com o chef André Boratto, ela cai muito bem quando servida com carne, peixe ou frutos do mar. O chef ensina o passo a passo desse cogumelo recheado com queijo, tomate e salsinha. Confira o modo de preparo:

Ingredientes

6 cogumelos paris grandes
250 g de queijo gouda
1 tomate italiano
200 ml de azeite
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher (sopa) de salsinha fresca

Preparo

1.Limpe o cogumelo com um pano ou papel toalha, para retirar vestígios de areia ou sujeira.
2.Retire o caule do cogumelo para rechear o seu interior.
3.Corte o queijo em cubinhos e junte com o caule cortado em cubinhos.
4.Acrescente o tomate cortado em cubos e sem sementes e a salsinha.
5.Adicione azeite, sal e pimenta.
6.Recheie os cogumelos e leve-os para base na grelha. Ou coloque em um refratário e leve para o forno a 180 ºC.
7.Quando o recheio estiver derretido e o cogumelo estiver suando, pode retirar.

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