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Segundo o pesquisador do Incaper Aureliano Nogueira da Costa, o produtor não tem só acesso à assistência técnica, mas aprende a importância de administrar bem a propriedade. "A ideia é que o produtor saiba o que, quando e onde plantar e para quem vender, mas também saber controlar, no papel, o que ele produz", afirma Costa.
