Biodinâmico
Vinho biodinâmico é um passo além do orgânico, acrescentando ao manejo natural da terra e o respeito à vinificação sem aditivos a energização e revitalização do vinhedo através de princípios básicos da biodinâmica – ciência baseada nos estudos do filósofo austríaco Rudolf Steiner (1861-1925): o homem não deve alterar os equilíbrios naturais do campo; deve-se observar os ciclos do cosmo e a influência da lua e do sol sob as plantas; proteger a biodiversidade, ou seja, a relação entre os reinos mineral, vegetal e animal. O vinho, além de mais puro e saudável, interage e absorve as forças cósmicas.
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Ótima introdução ao que a Alsácia pode proporcionar – que nã..
Ícones
Características
Instigante
R$ 280,00
Quero saber mais
Malbec de Ernesto Catena de perfil mais floral, lembrando violetas nos aromas. Também traz no..
Ícones
Características
Paladar sedutor, persistente
R$ 298,00
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Mais contido no nariz, mais vibrante em boca. Casca de limão, defumado, mineral, pedra de isq..
Ícones
Características
Mineral e salgado
R$ 272,00
Quero saber mais
Um vinho instigante, apresenta um nariz com ervas aromáticas (estragão), giz e fruta b..
Ícones
Características
Nariz instigante
R$ 220,00
Quero saber mais
Um rosé que surpreende pela intensidade da fruta, acima da média dos provençais..
Ícones
Uva
Grenache, syrah, cinsault, carignan e clairette
Características
Intensidade da fruta
R$ 190,00
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Uma interpretação fresca da chenin blanc. Aromas contidos de melão, grama e erv..
R$ 210,00
Quero saber mais
A pinot noir recebe outro nome na Alemanha: spätburgunder. Aparecem a cereja fresca, a framboes..
Ícones
Uva
Spätburgunder (pinot noir)
Características
Complexidade
R$ 274,00
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Feito unicamente a partir da Garnacha este rosé tem visual salmão intenso, com nariz i..
Ícones
Características
Boa relação qualidade X preço
Ocasião
Quiche de salmão ou camarão
R$ 99,00
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A grenache e a cinsault compõem 70% do corte e são responsáveis pela delicadeza..
Ícones
Uva
Cinsault, grenache, syrah e rolle
Características
Rosé com personalidade
Ocasião
Entradas com frutos do mar
R$ 266,00
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Apesar de cheiros como bala de violeta, cereja e ervas frescas, não briga por um protagonismo..
Ícones
Uva
Touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro, jaen, água santa, tinta pinheira, baga
Ocasião
Queijos encorpados
R$ 253,00
Quero saber mais
O Languedoc é uma região ascendente no Sul da França que pode ser fonte de bons..
Ícones
Uva
Syrah, mourvèdre, grenache
Características
Fácil de beber
R$ 230,00
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Visual rubi claro com leve turbidez, sem afetar a integridade do vinho. A vinificação ..
Ícones
Ocasião
Pratos com cogumelos
R$ 235,00
Quero saber mais
A região de Jurançon, aos pés dos Pirineus, é mais conhecida pelos vinho..
Ícones
Uva
Gros manseng, petit manseng e petit Cour
Ocasião
Para sair da rotina
R$ 252,00
Quero saber mais
Não se deixe enganar pela animação do rótulo, aqui uma expressão ..
Ícones
Características
Mediterrâneo
Ocasião
Carne com legumes
R$ 199,00
Quero saber mais
Um tinto bastante claro e com leve turbidez, típico das duas variedades e da vinificaç..
Ícones
Características
Boa surpresa
R$ 225,00
Quero saber mais
Em primeiro plano uma sensação de doçura no nariz, lembrando fruta do conde, p&..
Ícones
Uva
Moscatel de alexandria, xarel-lo
Características
Frutas doces maduras
R$ 198,00
Quero saber mais
Riesling na sua essência. Querosene, pão tostado e cítrico (limão) no nar..
Ícones
País
Rheinhessen, Alemanha
Características
Tipicidade da uva
R$ 289,00
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Um tinto de perfil mediterrâneo, com ervas aromáticas, especiarias, toque terroso e tan..
Ícones
Características
Herbal e taninos
Composição
Vegano e biodinâmico
R$ 168,00
Quero saber mais
Este pét-nat (uma única fermentação do mosto, onde o gás já..
Ícones
Uva
Gamay, grolleau, côt (malbec)
Características
Espumante estruturado
Ocasião
Mix de frutos do mar
R$ 189,00
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Com dominância da roussane e da grenache blanc (40% de cada), o vinho traz o calor do Languedo..
Ícones
Uva
Roussanne, grenache blanc, viognier e vermentino
Características
Exuberante
Composição
Biodinâmico e vegano
R$ 115,00
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Apesar do predomínio da Merlot (70%) a expressão deste Bordeaux é dominada pela..
Ícones
Uva
Merlot, cabernet sauvignon, malbec
Características
Firmeza dos taninos
Composição
Biodinâmico e vegano
R$ 195,00
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Exemplar mais contido da aromática gewürztraminer. Nariz com frutas brancas frescas (jam..
Ícones
Características
Calor e fruta doce
Ocasião
Para noites de clima frio
R$ 264,00
Quero saber mais
Um vinho mais encorpado e linear, mas que pode acompanhar bem diversas comidas, sobretudo um pouco m..
Ícones
Uva
Abouriou, cabernet franc, merlot
País
Cotes-du-Marmandais, França
Características
Simples e linear
Ocasião
Para acompanhar pato
R$ 150,00
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Grenache (40%), mourvèdre (40%) e syrah (20%) são a base desde Côte du Rhô..
Ícones
Uva
Grenache, mourvèdre, syrah
Características
Concentração em aromas e sabores
R$ 215,00
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