Dolcetto
Uva italiana que apesar do nome não é doce. Vinificadas resultam em rótulos suaves do Piemonte, próprio para o dia-a-dia, com alta acidez e que devem ser bebidos ainda jovens. Quando melhor tratada, a uva é envelhecida em barris de carvalho e resulta em líquidos mais ricos e complexos.
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Fruta fresca e taninos firmes
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