Achando o café da manhã sem graça, sem sabor e sem doçura? Nós temos a solução para você! Essa receita de rabanada frita é bem simples e prática de fazer. Feita de fatias de pães amanhecidos molhados no leite, fritos e depois passados no açúcar e canela, a rabanada é a coisa mais prática para começar bem o dia. Conta a história que a rabanada surgiu na Antiga Roma, onde os pães eram mergulhados em um melado e fritos em azeites. A receita evoluiu para a Europa e sofreu algumas mudanças, como molhar o pão no vinho e temperar com especiarias. Já na França a rabanada é conhecida como “pain perdu”, que significa “pão perdido”. O nome é decorrente do fato de que a receita procura usar pão amanhecido que, provavelmente, não seria mais consumido. Vamos animar o café da manhã com esse doce especial? A padaria Carillo trouxe a fórmula diretamente da Itália - uma receita de família. Veja o modo de preparo e experimente!
Rabanada com canela Foto: Alessandro Couto