Anvisa decide banir uso de gordura trans em alimentos industrializados até 2023

Restrições serão aplicadas em duas fases: na primeira, haverá um limite de 2% sobre o teor total de gordura, e, na segunda, a proibição do uso do ingrediente. Medida é para reduzir consumo da substância, associada a doenças cardíacas e ao aumento de mortes

Por Paula Felix e Fabiana Cambricoli

17/12/2019 | 14h53

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