Coxinhas recheadas com queijo, pernil e até carne seca estão se tornando cada vez mais populares nos estabelecimentos comerciais.
O Boteco 28, localizado no Farol Santander (SP), decidiu dar um toque único às suas variedades acrescentando a cachaça entre os ingredientes da iguaria.
Essa mistura incomum faz parte da entrada do cardápio deste bar histórico, que combina arte, história e gastronomia. Ao Paladar, o Boteco 28 compartilhou a receita dessa paixão nacional.
Entre os ingredientes, destaca-se os 100 ml de cachaça, que são o suficiente para ser o segredo da cozinha do local e diferenciar o sabor da coxinha. Veja a receita completa aqui.