Apesar da beterraba parecer mais eficiente em receitas salgadas, o seu sabor adocicado pode servir para incrementar sobremesas.
Se você nunca provou, comece testando na sua própria casa essas 3 receitas que separamos. São fáceis de fazer e o ingrediente ainda vai colorir o prato.
Sorbet de beterraba
Essa sobremesa gelada do chef Raphael Vieira possui como base água e polpa de beterraba. Veja a receita completa aqui.
Sorbet de beterraba Foto: Gabriela Queiro
Beterraba com creme de leite e pó de cebola feito a partir da casca
Os 200 ml de creme de leite vão trazer toques ainda mais adocicados ao prato. Veja a receita completa aqui.
A receita de beterraba com creme de leite e cebola em pó leva um toque de chef usando carvão Foto: Gabriela Queiro | 31 Restaurante
Tapioca de beterraba
O destaque dessa receita será o recheio, que também pode ser doce. Quer testar? Veja a receita completa aqui.
Tapioca de beterraba. Foto: Mocotó